[Kommune] KiG!News HERZLICHE EINLADUNG ZU KIG-KÜCHENGESPRÄCHE#3 per Videostream: Mi, 15.04.20, 18:00-20:00

[Verwaltung KIG]

HERZLICHE EINLADUNG ZU KÜCHENGESPRÄCHE#3: „Das ist mir nicht ganz koscher…!“*
mit der Kulturvermittlung Granatapfel
15.04.2020, 18:00-20:00 per Videostream:


* … bedeutet, dass einer Person etwas „suspekt, bedenklich,  
merkwürdig, nicht korrekt“ vorkommt oder etwas „nicht ganz geheuer“  
ist. Ein Ausspruch, der den aktuellen Ausnahmezustand im Sinne der  
COVID-19-Pandemie treffend beschreibt, in dem wir uns vor einem  
unsichtbaren und noch zu wenig-erforschtem Virus so gut wie möglich zu  
schützen versuchen- allen voran mit neuen Hygienebestimmungen, aber  
auch, was unser Zusammenleben im Sinne des „Social Distancing“, der  
Ausgangsbeschränkungen und des vornehmlichen Zuhausebleibens betrifft.

Der Begriff „koscher“ stammt aus der jüdischen Religion, hat aber seit  
Jahrhunderten Einzug in die deutsche Umgangssprache gefunden. Er  
stammt aus dem Regelwerk der „Kaschrut“, die die Unterteilung in  
koschere (reine, einwandfreie) und nicht-koschere (unreine, ungesunde)  
Zusammensetzungen – auch über Lebensmittel hinaus, wie in Form von  
gegenseitig respektvollen Verhaltensweisen – bezeichnet. Neue  
Hygienebestimmungen gehören zu unserer neuen Normalität, wobei wir  
stets Kompromisse eingehen müssen, da ein 100%iger Schutz vor CORONA  
trotz aller Einschränkungen und Bestimmungen, an die wir uns halten,  
leider nicht möglich ist.

Zum ersten Mal in der Geschichte der Zweiten Republik kann das  
jüdische Osterfest Pessach – das gestern Abend begann und am  
16.04.2020 abends endet – nicht in der Synagoge gefeiert werden. Was  
wird an Pessach gefeiert, was gekocht und warum? Und welche  
Kompromisse müssen Juden und Jüd*innen in Graz generell eingehen, um  
koscher leben zu können? Um Fragen wie diese wird es bei diesem 3.  
Küchengespräch, das wir mit der Gründerin und Leiterin der  
„Kulturvermittlung Granatapfel“ Ruth Kathrin Lauppert-Scholz per  
Videokonferenz kommenden Mittwoch, den 15.04.2020 von 18:00-20:00 Uhr  
führen werden, gehen. Ihre Initiative setzt sich für ein lebendiges  
Judentum, Gedenkarbeit sowie einen interreligiösen Dialog ein. Unter  
ihrer Anleitung werden wir gemeinsam per Videokonferenz ein typisches  
Pessach-Gericht – eine Matze-Knödel-Suppe – zubereiten. Die wichtigste  
Zutat hierfür, das Matzemehl, das aus ungesäuertem Brot (und damit  
nicht aus dem seit CORONA begehrten Produkt Germ bzw. Hefe)  
hergestellt wird, ist in Graz vor Ort leider nicht zu bekommen. Es  
kann mit einem anderen Mehl nachempfunden und gegebenenfalls noch  
einmal später mit Matzemehl nachgekocht werden.

Das Rezept steht unter:  
https://eatsmarter.de/rezepte/juedische-suppe-mit-matzeknoedel-0
Der Link zur Videokonferenz ist:
 https://meet.jit.si/Küchengespräch.


Mehr zur Kulturvermittlung Granatapfel findet Ihr/ Sie unter  
http://www.granatapfel.ws

Wir freuen uns zusammen mit Euch / Ihnen unter der Anleitung von Ruth  
zusammen dieses für Pessach typische Gericht live per Videostream  
zuzubereiten.

Herzliche Grüße wünscht
das Team von KiG! (Kultur in Graz)

-- 
Kultur in Graz KiG!
Lagergasse 98 a
A - 8020 Graz
+43 316 720267
office at kig.mur.at
http://kulturingraz.mur.at
_______________________________________________
A mur.at service.
KiG mailing list
KiG at lists.mur.at
https://lists.mur.at/mailman/listinfo/kig